FAQ

Qu’est-ce que la pasteurisation? Est-ce que ce procédé détruit les valeurs nutritives du lait?

La pasteurisation est un procédé qui consiste à chauffer le lait à une température assez haute afin d’éliminer certaines bactéries tout en gardant les propriétés nutritives du lait. Généralement, le lait est chauffé à 72 °C (161.6 °F) durant 15 secondes ou à 140 °C (284 °F) pendant 4 secondes. Il est ensuite refroidi rapidement à une température de 4 °C (39.2 °F). Ce procédé n’utilise aucun additif alimentaire. La pasteurisation rend le lait propre à la consommation et augmente la durée de conservation du produit.

Est-ce que vos emballages de plastique sont recyclables?

Nos contenants de plastique sont entièrement recyclables. Ainsi, nous offrons une alternative pour ceux qui ont à cœur le bien-être de la planète, et ce, sans compromettre le goût!

La Laiterie de l’Outaouais, c’est une entreprise d’ici consciencieuse de l’environnement offrant des produits de grande qualité.

Pourquoi nos produits sont-ils plus chers que certains compétiteurs?

Nous sommes fiers de pouvoir dire que nos produits sont maintenant vendus chez votre marchand préféré à des prix équivalents à ceux de la compétition. Nous avons atteint cette parité de prix tout en améliorant la qualité de nos produits et nous continuerons à travailler fort pour conserver des prix compétitifs.

Avez-vous des produits sans lactose?

Oui! Nous avons un lait 2 % sans lactose. Il est tout aussi délicieux!

Est-ce possible d’acheter votre lait en vrac?

Oui, c’est possible! Notre lait en vrac est disponible chez Multiservice vert. De plus, les grandes cuisines de la région peuvent commander notre lait en vrac afin de vous servir le meilleur lait au restaurant, lors de congrès ou dans vos pâtisseries préférées.